На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів здобувачі освіти четвертого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій (ННІХТ), які навчаються за спеціальністю G13 «Харчові технології», захистили звіти з виробничої практики.
Цього року бакалаври проходили практику на вітчизняних підприємствах ТОВ «КИЇВ ХЛІБ», ТОВ «Столичний пекарний дім», ТОВ «АЛВІВА БАНС», ТОВ «ЕЛІТФУД», ТОВ «Кондитерська фабрика «Ярич», ТОВ «УКРАЇНСЬКИЙ КОНДИТЕР», ТОВ «Київський БКК», ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс», ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ – ВІННИЦЯ» тощо. А Іван Дюбакін практикувався на підприємстві з виробництва кондитерських виробів ТОВ і КТ «Конрад Шульте ГмбГ і Ко. КГ» у Німеччині.
Під час практики четвертокурсники ознайомилися з асортиментом виробів, які виготовляють на підприємствах, основними технологічними процесами, а також із роботою лабораторій.
Виробнича практика – це чудова нагода закріпити знання, здобуті під час навчання, та поглибити їх, що сприяє професійному зростанню здобувачів освіти.
Усі звіти були схвалені комісіями викладачів кафедри, а студенти отримали позитивні оцінки.
Колектив кафедри висловлює вдячність керівникам підприємств, які сприяли проходженню здобувачами освіти виробничої практики, та сподівається на подальшу плідну співпрацю.